做法 ：
1主要材料图。气息
4锅中烧热适量油，简豆腐鸡精 、春天炒家常炒
10调入1茶勺的气息食盐和适量蚝油 ，
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。春天炒家常炒香菇 3朵、气息食盐1.5茶勺 、简豆腐直至豆腐的春天炒家常炒外表全部金黄 ，
6锅中余油 ，气息
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。生抽1/2汤勺 、春天炒家常炒红椒洗净 ，气息炒匀即可出锅 。简豆腐火腿 、
蚝油1/2汤勺、8接着下入红椒翻炒几下 。盛出备用 。下入切好的豆腐丁 。翻面继续煎 ，
5煎至豆腐底部金黄 ，翻炒几下 。滴入几滴香油，先下入火腿丁炒出火腿香味 。
11最后下入韭菜段翻炒均匀。
7下入香菇翻炒几下 。和火腿分别切成丁，韭洗净切成小段 。
12调入少许鸡精 、红椒1个 、
3香菇 、
食材明细：豆腐1块 、