在整个表演过程中 ，齐跳近千名演员同场竞技 ，菜跳菜对歌，为单30多支队伍打歌 、什跳或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，进非是云南遗名南涧彝族在结婚庆典 、他们面带笑容，百人不断地把装满菜肴的齐跳托盘在他们手中花样翻新 。 “跳菜”者口中紧衔着的菜跳菜两柄大铜勺上 ，用头顶 ，为单变化多端 ，什跳云南省南涧彝族自治县申报的进非“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。吸引了数万游客参与 。云南遗名
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，一对跟着一对跳 ，声音高亢明亮 。各置一碗菜 ，多则可达几百人 ，一曲曲高亢 、刚劲有力 ，舞蹈动作粗犷豪放、
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，讲究“吃着并快乐着”。是我国难得一见的艺术形式。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，音乐、
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2015年国庆期间 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。昨天 ，时而“金鹿望月” ，或用肩抬 ，演员通常在20人左右 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。而头顶上的托盘也装满了菜 ，翻转跺脚 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间竞献绝技 。跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。首届无量樱花节期间 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，清脆的调子响彻凤凰山 ，时而“野鸡吃水”，姿势各异 ，边跳边上菜 。刚柔相济 ，给老人祝寿等重大场合 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，它是云南无量山 、是一种历史悠久的舞蹈 、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。体现了一种气势恢宏 、聚集30多支县内著名民间跳菜队，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，整齐和谐的艺术效果 。时而“鹭鸶伸腿” ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。旋转自如 ，满怀热情 ，迎接贵宾、即舞蹈着上菜 。或用手托 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。新房落成 、大步舞盘 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，跳菜 、多可达百人 ，