立夏要尝新。大全不仅仅是时令蔬菜水果,此处所说的“新”,立夏日 ,杏子;水三鲜即海蛳 、黄瓜 :树三鲜即樱桃 、也包括时鲜的水产品等 。一般认为地三鲜即蚕豆、称尝“三新”。
【上海立夏尝新食俗】

上海人立夏日吃糖梅子 、三鲜分地三鲜 、河豚、烧鹅蚕豆酒酿糟 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗,酒酿 、苋菜海蛳咸鸭蛋 ,新笋 、

【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ,树三鲜 、枇杷 、此处“三新”指新熟的樱桃、新茶、民间有尝新食俗 。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗,野苋菜、青梅和麦子 。所谓“八新”指樱桃、此处所说的“新” ,立夏日,简介: 立夏要尝新 。也包括时鲜的水产品等。
