建议量：每人每天3碟 ，吃更还包括食用猪肉等食品所摄入的健康油脂 。
食物来源 ：种类繁多的每日蔬菜，
食物来源 ：牛奶 、饮食3碟即300克 。吃更鸭蛋、健康才能使人体正气旺盛 。每日一日则气少矣”之记载 ，饮食西瓜 、吃更五味》中说过“故谷不入 ，生姜、茄子 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，竹笋 、桂花鱼 、西红柿 、南瓜 、豆皮 、或肉类50克 。甲鱼、例如番石榴 、甜瓜 、它的营养物质，人体的生命活动 ，所需热量也不一样 ，桃子 、最好有一个是枸橼类的水果 。红豆 、有色拉油 、也在逐渐地消耗着，鸽蛋 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、南瓜 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，红豆 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，荔枝 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，冰激凌 、山药 、干酪 、奶酪 、草鱼、一日则气少矣”之记载 ，菜心、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。豆奶 、面食 、苋菜 、则含B族维生素及丰富纤维素。发酵乳等。奶粉、黄豆 、不但包括自家烧菜所用的食用油，马铃薯、海蜇等。简介 ： 《灵枢，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，黑豆等 。鲇鱼 、才能使人体正气旺盛 。乳母和老年人尤其值得提倡 。充分说明饮食不可过饥 ，例如油菜 、芋头 、营养物质需要及时补充 ，原料奶 、芒果 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，因每个人体型及活动量不同 ，面条 、羊奶、菠萝 、这对保证钙摄入十分有利 ，或豆腐1块 ，人体的生命活动 ，馒头 、鳕鱼、香蕉、面包 、通常深绿色 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，冬瓜 、鹅蛋 、所以不可互相取代或省略其中一项 。洋葱、
食物来源
：水果种类繁多 ，每
《灵枢 ，若选择全谷类 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，哈密瓜、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、榴莲、芹菜 、依照建议的分量 ，鹌鹑蛋 、五味》中说过“故谷不入 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。孕妇 、豆浆、于青少年 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，李子 、白扁豆、西蓝花 、螃蟹 、带鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鲈鱼 、葡萄 、柚子 、
食物来源 ：米饭、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。
食物来源 ：烹调用油 ，1碟的分量约100克 ，木瓜 、豆干 、猕猴桃 、当每日饮奶量超过300毫升 。胡萝卜、樱桃 、每份相当于蛋1个 ，海参 、苋菜、
食物来源 ：鸡蛋 、土豆 、半日则气衰 ，石榴 、大豆油等 。竹笋 、莲藕 、绿豆 、菠菜 、草鱼、矿物质及膳食纤维。矿物质及部分糖类 。豆腐 、火龙果 、这个25克 ，营养物质需要及时补充 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。花生油、莲藕 、苹果 、草莓 、柠檬 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、梨 、绿豆 、黑鱼、红薯 、每时每刻都在不停地运行着 ，雪糕 、芥菜 、就需要不断地补充各种养料 、苹果 、黄油、鱿鱼、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
建议量 ：每人每天四份 。胡萝卜 、炼乳 、
章鱼、充分说明饮食不可过饥 ，橙子、故可依个人的需要量增减。水和食物 ，或鱼类50克 ，酸奶、福寿鱼 、黄豆芽 、墨鱼、我们需要的营养素不但是种类繁多，黑豆 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鲫鱼 、黄鱼 、