11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，再加入一勺白糖进去 。做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨沥去水。不用
9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧
12.收汁的排骨时候 ，老幼皆宜 。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，保留营养 。做出
用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫 。4.盖上盖子 ，
10.倒入适量老抽 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，改大火收汁 。加适量水 。
3.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅 。这是上色的关键。原汤炖排骨 ，这样味道更浓 。还要用勺子不停的搅拌 ，记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
2.排骨放高压锅中，
5.煮完 ，