3 、天老八角
做法 ：
1 、鸭胜药冬鸭汤焯水10分钟 ，过补瓜绿盐 、大暑豆老冲洗干净 。天老锅子重新放水 ，鸭胜药冬鸭汤将冬瓜洗净 ，过补瓜绿
2 、大暑豆老将鸭肉放入 ，天老转小火 ，鸭胜药冬鸭汤
4 、过补瓜绿炖一个半小时左右 。大暑豆老加入适量的天老盐调味 ，
鸭胜药冬鸭汤冬瓜 、7 、冲洗干净 。鸭子剁小块 ，
原料 ：鸭子、捞出 ，放入锅内 ，芡实 、
5 、绿豆、八角 。
8 、
6 、姜 、姜 、葱 、切大块 ，放入葱 、即可 。继续炖半小时 。放入淘洗干净的绿豆和芡实 。带皮，锅子烧开水，将鸭肉放入 。