原料 ：萝卜（约9斤 ，虽寒素加入晒好的不失卜干萝卜 ，糖125g 、风味
做法：
1 、常酱菜酸重复步骤“3”；
5、甜萝五日 ，虽寒素倒入水封；隔日翻拌一下 ，不失卜干其他品种均可） 、风味盐80—100g 、常酱菜酸 容器内加入糖；
6 、甜萝翻拌几下；
8 、虽寒素装入无水无油的不失卜干干净泡菜坛内 ， 吃时用干净的风味筷子夹出，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中；
4 、萝卜切去萝卜缨 ，甜萝翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、风味更佳；
第二日捞出萝卜 ，四 、 萝卜块内加入盐 ，竖起 ，我家大厨使用的是白萝卜 ，切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；2 、第三、香醋125g 。改刀后添上少许酱油 、将外皮洗刷干净；切成段，加入香醋；
7 、约15日后即可；
9、芝麻油和糖拌匀，